SO GOOD RECIPES 2
חוברת מתכונים פטיסרי
SO GOOD RECIPES 2
החלק השני של מגזין הפטיסרי עילית הטוב בעולם
מכסה מגיליון 9 ועד גיליון 16 והוא מסווג את
כל התוכן בהתאם לסוג היצירה,
מחלק את התוכן לסך של 12 משפחות של אלמנטים
שבתורם מחולקים לחלקים אחרים, מה שמקל על מציאת
עוגות, מוסים, קרמים, ציפוי, ג'לי ועוד. .
זהו כלי רב עוצמה לעודד את היצירתיות שלך ואשר גם
מאפשר לך לחפש, למשל,
את הטעם העיקרי בו נעשה שימוש,
או את אחד מ-150 השפים שיוצרים כל נוסחה,
ביותר מ-1,600 מתכונים. חדשו
את רפרטואר היצירות שלכם,
צפו במבט חטוף במגמות האחרונות בניסוח,
והשוו את האפשרויות השונות
העומדות לרשותכם בהתבסס
על המרכיבים והטכניקות
המשמשים את מיטב השפים
של התהילה הבינלאומית.
מה עוד אפשר לבקש מספר מתכונים?
330 עמודים


